Com apenas uma semana até Ação de Graçasé hora de começar a planejar seriamente o menu. Se você está sonhando com peru e acompanhamentos perfeitos, inteligência artificial pode ser o melhor subchefe que existe.
Embora o Dia de Ação de Graças possa ser o dia mais mágico do ano, é também um dos mais estressante. Ação de Graças memes são hilários, mas não há nada de engraçado em trabalhar como escravo em uma cozinha quente do nascer ao pôr do sol, apenas para ver sua tia, que você vê duas vezes por ano, questionar a qualidade do seu macarrão com queijo. “Quem fez isso?” pode ser uma frase muito carregada no Dia de Ação de Graças.
Se você tiver os meios, pode ser o momento de deleitar-se com a abundância das ofertas mais suculentas da estação. Mas é também quando os parentes mergulham muito no molho e começam a discutir sobre pronomes na mesa de jantar.
Uma das maneiras pelas quais a IA pode ajudar é eliminando as suposições ao planejar uma refeição de Ação de Graças inegavelmente deliciosa, não importa o que o feriado represente para você. Veja como usá-lo.
Escolha uma ferramenta de IA e seja realista sobre suas habilidades
Como eu gostaria do benefício de escolher determinados receitas em toda a web, estou usando a ferramenta de IA de prompt de texto no navegador da Microsoft, Co-piloto. O Copilot usa processamento LLM (modelo de linguagem grande), bem como fontes citadas da Internet para responder a solicitações de pesquisa de conversação e pode analisar páginas da web enquanto você navega.
Mas certifique-se de fornecer as informações necessárias. Por exemplo, se você mal consegue ferver água, não peça a uma ferramenta de IA para projetar um banquete de fusão franco-chinesa com vários pratos, com bifes sous vide e macarrão achatado feito do zero.
Informei ao Copilot que era um amador na cozinha e ele me deu algumas receitas fáceis de preparar com ingredientes de origem simples e etapas e preparação mínimas. Uma das opções até parecia sofisticada – amêndoa de feijão verde – que é literalmente apenas feijão verde com amêndoas fatiadas.
Dê uma contagem de cabeças à IA
Deixe o chef robô saber quantas pessoas famintas estarão presentes na sua refeição de Ação de Graças. Usei o Copilot da Microsoft para converter esta receita de molho do New York Times para acomodar 20 pessoas, e ele converteu perfeitamente as medidas em um lote maior:
Altere as receitas de acordo com suas necessidades
Nem todo mundo quer passas em sua salada de batata, e é melhor evitar alimentos que possam perturbar o estômago das pessoas ou inflamar alergias quando todos vocês estiverem presos em uma mesa de jantar próxima.
Por exemplo, o Copilot foi capaz de me fornecer algumas substituições de ingredientes essenciais na hora para remover cebolas da caçarola de feijão verde.
Leve seu orçamento em consideração
Deixe a ferramenta de IA saber quanto você gastará no jantar de Ação de Graças. O Copilot conseguiu me fornecer uma lista de pratos de baixo custo e alto sabor, incluindo esperar por promoções ou descontos em peru, comprar um peru menor e usar batatas simples, mistura de recheio em caixa, pacotes de mistura de molho, torta pré-preparada versões em crosta e lata de feijão, sopa de creme de cogumelos, molho de abóbora e cranberry.
O Copilot estimou que toda a minha refeição de Ação de Graças custaria entre US $ 50 e US $ 75 e incluiu um detalhamento do preço de cada ingrediente de que eu precisaria.
No entanto, certifique-se de verificar novamente os preços locais. Não estou convencido de que você ainda possa encontrar chantilly genuíno por US$ 2 a embalagem, pois uma pesquisa rápida revela que o preço está próximo de US$ 4,50. Algo chamado “cobertura batida”, entretanto, estava à venda na Kroger por US$ 1,79.
Deixe a IA saber com o que você está trabalhando
Às vezes, coisas ruins acontecem a pessoas boas, e uma dessas coisas ruins pode incluir perder o uso do forno durante o feriado de Ação de Graças. O Copilot conseguiu apresentar algumas sugestões sólidas para cozinhando um peru inteiro sem a ajuda de um forno. Por favor, não frite um peru congelado.
Pressionei ainda mais o Copilot, informando à ferramenta que eu só tinha uma panela grande para cozinhar, e ela me deu uma receita detalhada de como escaldar um peru inteiro.
Independentemente do que você esteja trabalhando no Dia de Ação de Graças, a IA parece ser uma boa companheira de cozinha.
Só não deixe que seus parentes críticos saibam que um robô ajudou você a temperar o peru.
